{"id":6360,"date":"2025-11-20T15:31:39","date_gmt":"2025-11-20T14:31:39","guid":{"rendered":"https:\/\/ecceamerica.eu\/2025\/11\/20\/le-marche-biologique-au-canada-est-en-croissance\/"},"modified":"2025-11-20T15:34:33","modified_gmt":"2025-11-20T14:34:33","slug":"le-marche-biologique-au-canada-est-en-croissance","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecceamerica.eu\/fr\/2025\/11\/20\/le-marche-biologique-au-canada-est-en-croissance\/","title":{"rendered":"Le march\u00e9 biologique au Canada est en croissance"},"content":{"rendered":"
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Le march\u00e9 biologique au Canada est en croissance : les activit\u00e9s promotionnelles du projet europ\u00e9en Ecceamerica sont en cours<\/h2><\/span>
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Le Canada demeure l\u2019un des march\u00e9s les plus dynamiques au monde pour les produits biologiques. Selon les donn\u00e9es pr\u00e9sent\u00e9es par Tia Loftsgard (Canada Organic Trade Association) lors du webinaire d\u2019IFOAM en mai consacr\u00e9 aux march\u00e9s canadien et am\u00e9ricain, le secteur biologique canadien repr\u00e9sente maintenant 9,01 milliards CAD, avec une demande stable et des consommateurs de plus en plus inform\u00e9s : 87 % ach\u00e8tent r\u00e9guli\u00e8rement des produits biologiques et 60 % sont pr\u00eats \u00e0 payer un prix sup\u00e9rieur correspondant \u00e0 leurs valeurs.<\/h3><\/span>
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Le pays se trouve au c\u0153ur de flux commerciaux en forte croissance \u2014 pr\u00e8s de 1 milliard CAD d\u2019importations en 2024 (+13 %) et une valeur similaire en exportations \u2014 soutenus par des accords d\u2019\u00e9quivalence avec l\u2019UE, les \u00c9tats-Unis et plusieurs partenaires internationaux. Il s\u2019agit d\u2019un contexte dynamique, renforc\u00e9 par la r\u00e9vision des normes biologiques pr\u00e9vue pour 2025 et par l\u2019\u00e9laboration du Plan d\u2019action national pour le biologique.<\/p>\n<\/p>\n

Dans ce sc\u00e9nario riche en possibilit\u00e9s, il est plus essentiel que jamais de promouvoir la culture de l\u2019agriculture biologique europ\u00e9enne. C\u2019est pr\u00e9cis\u00e9ment dans cette optique que se poursuit l\u2019engagement d\u2019Ecceamerica, le projet europ\u00e9en promu par Unaprol \u2013 Consorzio Olivicolo Italiano et CAP \u2013 Confedera\u00e7\u00e3o dos Agricultores de Portugal. Il s\u2019agit d\u2019un programme triennal visant \u00e0 informer et \u00e0 promouvoir l\u2019huile d\u2019olive extra vierge europ\u00e9enne et les vins biologiques sur les march\u00e9s \u00e9trangers \u2014 aux \u00c9tats-Unis et au Canada \u2014 cofinanc\u00e9 par l\u2019Union europ\u00e9enne en vertu du r\u00e8glement (UE) n\u00ba 1144\/2014.<\/p>\n<\/p>\n

Apr\u00e8s le succ\u00e8s des activit\u00e9s men\u00e9es aux \u00c9tats-Unis, encore en cours, c\u2019est maintenant au tour du Canada, o\u00f9 une longue s\u00e9rie de journ\u00e9es promotionnelles \u2014 plus de 200 au total \u2014 dans des magasins et des restaurants vise \u00e0 faire d\u00e9couvrir aux consommateurs nord-am\u00e9ricains la qualit\u00e9, l\u2019authenticit\u00e9 et la tra\u00e7abilit\u00e9 de l\u2019huile d\u2019olive extra vierge europ\u00e9enne et des vins biologiques, dans un contexte socio\u00e9conomique favorable et r\u00e9ceptif, comme le d\u00e9montrent les donn\u00e9es.<\/p>\n<\/p>\n

Le programme, d\u00e9j\u00e0 bien \u00e9tabli apr\u00e8s sa premi\u00e8re ann\u00e9e d\u2019activit\u00e9, comprend des initiatives partout au pays, con\u00e7ues pour rejoindre tant le secteur de la restauration que celui du commerce de d\u00e9tail, en cr\u00e9ant des occasions de rencontres, de d\u00e9gustations et d\u2019approfondissement.<\/p>\n<\/p>\n

Dans des restaurants s\u00e9lectionn\u00e9s, les chefs et le personnel enrichiront leurs menus en mettant de l\u2019avant les produits disponibles en d\u00e9gustation et en guidant les clients dans leur d\u00e9couverte de l\u2019huile d\u2019olive extra vierge biologique europ\u00e9enne. Du mat\u00e9riel informatif et des fiches techniques accompagneront les clients dans l\u2019exploration des caract\u00e9ristiques sensorielles et des valeurs de la cha\u00eene certifi\u00e9e par l\u2019UE. Parall\u00e8lement, des d\u00e9gustations, discussions et activit\u00e9s d\u2019information consacr\u00e9es \u00e0 l\u2019huile d\u2019olive et au vin biologiques europ\u00e9ens seront organis\u00e9es dans les commerces de d\u00e9tail canadiens. Les espaces promotionnels, am\u00e9nag\u00e9s avec les mat\u00e9riels de campagne, offriront aux consommateurs un parcours clair et imm\u00e9diatement reconnaissable pour d\u00e9couvrir les produits biologiques europ\u00e9ens.<\/p>\n<\/p>\n

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Calendrier des activit\u00e9s au Canada<\/strong><\/h2>\n<\/p>\n

Restaurants participants :<\/strong><\/h3>\n<\/p>\n
    \n
  • \n

    Locale Aurora<\/strong> \u2013 14845 Yonge St, Aurora, ON L4G 6H8
    Du 18 au 30 novembre<\/em><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Locale King<\/strong> \u2013 12981 Keele St, King City, ON L7B 1G2
    Du 18 au 29 novembre<\/em><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Veneto Center<\/strong> \u2013 7465 Kipling Ave, Woodbridge, ON L4L 1Y5
    Du 18 au 30 novembre et du 1er au 11 d\u00e9cembre<\/em><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    New Market location<\/strong> \u2013 500 Water St, Newmarket, ON L3Y 1M5
    Du 19 au 28 novembre<\/em><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    L\u2019Antipasto<\/strong> \u2013 8001 Weston Rd, Woodbridge, ON L4L 0A2
    Du 18 au 24 novembre<\/em><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Sotto Sotto<\/strong> \u2013 120 Avenue Rd, Toronto, ON M5R 2H4
    Du 18 au 23 novembre<\/em><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Sotto Sotto Oakville<\/strong> \u2013 139 Trafalgar Rd, Oakville, ON L6J 3G4
    Du 18 au 23 novembre<\/em><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Lardo<\/strong> \u2013 970 College St, Toronto, ON M6H 1A5
    Du 18 au 22 novembre et du 24 au 25 novembre<\/em><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    La Vinia<\/strong> \u2013 2350 Lake Shore Blvd W, Etobicoke, ON M8V
    Du 19 au 22 novembre et du 26 au 30 novembre<\/em><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Stock Ristorante<\/strong> \u2013 2388 Yonge St, Toronto, ON M4P 3J5
    Du 18 au 28 novembre<\/em><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    \n

    Magasins participants :<\/strong><\/h3>\n<\/p>\n
      \n
    • \n

      Alta Trading<\/strong> \u2013 701 Millway Ave, Concord, ON L4K 3S7
      18\u201321 nov.; 24\u201328 nov.; 1\u20135 d\u00e9c.; 8\u201312 d\u00e9c.; 15\u201319 d\u00e9c.; 22 d\u00e9c.<\/em><\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      Molisana Bakery<\/strong> \u2013 5731 Hwy 7, Woodbridge, ON L4L 1T7
      18\u201320 nov. et 22\u201328 nov.<\/em><\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      Eddystone Meats<\/strong> \u2013 245 Eddystone Ave., North York, ON M3N 1H8
      18\u201327 nov.<\/em><\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      Nicastro Ottawa<\/strong> \u2013 Byward Market, 64 George Street, Ottawa, ON K1N 5V9
      18\u201327 nov.<\/em><\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      Speducci Mercato<\/strong> \u2013 46 Milford Ave, North York, ON M6M 2V8
      18\u201321 nov.<\/em><\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      Lady York<\/strong> \u2013 2939 Dufferin St, North York, ON M6B 3S7
      18\u201321 nov.<\/em><\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      Puro Artigianale<\/strong> \u2013 132 Woodstream Blvd, Woodbridge, ON L4L 7Y3
      18\u201322 nov.; 24\u201329 nov.; 1\u201320 d\u00e9c.<\/em><\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      Terroni Sterling (West Outlet)<\/strong> \u2013 128A Sterling Rd, Toronto, ON M6R 2B7
      18 et 20 nov.; 24\u201326 nov.<\/em><\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      Terroni Sud Forno Produzione e Spaccio<\/strong> \u2013 22 Sackville St., ON M5A 3E2
      18 et 20 nov.; 24\u201326 nov.<\/em><\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      Stock T.C. Grocer<\/strong> \u2013 2388 Yonge St, Toronto, ON M4P 3J5
      18\u201330 nov. et 1\u20134 d\u00e9c.<\/em><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

      \n

      Avec cette nouvelle phase du projet, Ecceamerica r\u00e9it\u00e8re son engagement \u00e0 promouvoir la culture biologique europ\u00e9enne au-del\u00e0 des fronti\u00e8res de l\u2019UE, en valorisant le travail des cha\u00eenes certifi\u00e9es et en rapprochant un nombre croissant de consommateurs de l\u2019excellence agroalimentaire de notre continent. Les activit\u00e9s men\u00e9es au Canada repr\u00e9sentent une \u00e9tape suppl\u00e9mentaire dans un parcours de croissance qui conjugue qualit\u00e9, durabilit\u00e9 et information, cr\u00e9ant un dialogue vertueux entre producteurs, op\u00e9rateurs et public.<\/p>\n<\/p>\n

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