{"id":6149,"date":"2024-09-10T21:36:57","date_gmt":"2024-09-10T19:36:57","guid":{"rendered":"https:\/\/ecceamerica.eu\/2024\/09\/10\/ecceamerica-la-qualite-qui-entoure-tous-les-sens\/"},"modified":"2025-07-02T17:12:22","modified_gmt":"2025-07-02T15:12:22","slug":"ecceamerica-la-qualite-qui-entoure-tous-les-sens","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecceamerica.eu\/fr\/2024\/09\/10\/ecceamerica-la-qualite-qui-entoure-tous-les-sens\/","title":{"rendered":"ECCEAMERICA : la qualit\u00e9 qui entoure tous les sens !"},"content":{"rendered":"
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ECCEAMERICA : la qualit\u00e9 qui entoure tous les sens !<\/h2><\/span>
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Lancement d’un nouveau projet de trois ans pour promouvoir l’excellence de l’huile d’olive extra vierge biologique et du vin biologique europ\u00e9en aux \u00c9tats-Unis et au Canada.<\/h3><\/span>
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Un nouveau voyage sensoriel passionnant est sur la ligne de d\u00e9part. Une fois de plus, les destins de deux pays europ\u00e9ens s’entrem\u00ealent avec ceux de l’Am\u00e9rique, mais cette fois-ci, il ne s’agit pas des caravelles d’un G\u00e9nois partant de Palos, mais de l’excellence de l’huile et du vin de l’ancien continent conqu\u00e9rant les palais d’outre-mer.<\/p>\n

Ainsi commence le lancement d’Ecceamerica, un nouveau projet triennal d’Unaprol – le Consortium italien de l’huile d’olive – et de la CAP, Confedera\u00e7\u00e3o dos Agricultores de Portugal, soutenu par le cofinancement de l’Union europ\u00e9enne avec des fonds pr\u00e9vus par le r\u00e8glement UE. 1144\/2014.<\/p>\n

Le projet vise \u00e0 promouvoir l’huile d’olive extra vierge et le vin biologiques certifi\u00e9s europ\u00e9ens aux \u00c9tats-Unis et au Canada, en apportant l’authenticit\u00e9 et la qualit\u00e9 sup\u00e9rieure de ces produits directement sur les tables des consommateurs nord-am\u00e9ricains. En m\u00eame temps, il vise \u00e0 renforcer la comp\u00e9titivit\u00e9 du secteur agricole de l’Union europ\u00e9enne, conform\u00e9ment aux objectifs de l’UE, en mettant l’accent sur la valorisation de la production biologique certifi\u00e9e.<\/p>\n

Derri\u00e8re chaque raisin et olive europ\u00e9ens se cache tout un monde d’histoire, de tradition, mais aussi d’innovation et de pratiques durables \u00e0 d\u00e9couvrir. Chaque goutte d’huile d’olive extra vierge et chaque gorg\u00e9e de vin racontent une histoire d’\u00e9quilibre parfait entre pass\u00e9 et futur, un voyage qui traverse diff\u00e9rentes r\u00e9gions, du nord au sud, offrant des nuances et des caract\u00e9ristiques uniques. Les consommateurs seront transport\u00e9s dans une exp\u00e9rience gastronomique inoubliable, o\u00f9 chaque d\u00e9gustation devient une d\u00e9couverte.<\/p>\n

La cr\u00e9ativit\u00e9 inspir\u00e9e par les sens : le voyage \u00e0 travers l’odorat, le go\u00fbt et la vue<\/b><\/p>\n

La cr\u00e9ativit\u00e9 innovante d’Ecceamerica<\/em> se d\u00e9veloppe en trois phases annuelles, chacune d\u00e9di\u00e9e \u00e0 l’un des sens cl\u00e9s de la d\u00e9gustation : l’odorat, le go\u00fbt et la vue.<\/p>\n

Un voyage sensoriel qui invite non seulement les consommateurs, mais aussi les professionnels du marketing, les distributeurs et les restaurateurs am\u00e9ricains et canadiens \u00e0 d\u00e9couvrir la connexion profonde entre deux excellences biologiques, l’huile d’olive extra vierge et le vin, \u00e0 travers une comparaison c\u00f4te \u00e0 c\u00f4te.<\/p>\n

Le voyage commence par l’odorat, le premier sens \u00e0 capturer l’essence de l’huile d’olive extra vierge et du vin, d\u00e9tectant leur unicit\u00e9. Il se poursuit ensuite avec le go\u00fbt, o\u00f9 chaque gorg\u00e9e, savour\u00e9e avec soin et attention, r\u00e9v\u00e9lera les nuances infinies qui d\u00e9finissent le caract\u00e8re des olives et des raisins. Les notes distinctives de chaque produit racontent non seulement son histoire, mais peuvent \u00e9voquer le territoire et les traditions ancestrales dont il est issu, encapsul\u00e9s sur les \u00e9tiquettes des bouteilles elles-m\u00eames. Et c’est ainsi que nous en arrivons au dernier, mais non moins important, des sens : la vue. C’est pr\u00e9cis\u00e9ment en regardant les \u00e9tiquettes que le consommateur conclut ce voyage sensoriel extraordinaire, guid\u00e9 vers un choix conscient capable de combiner qualit\u00e9, authenticit\u00e9 et respect de la terre.<\/p>\n

Initiatives<\/b><\/p>\n

L’objectif principal de l’activit\u00e9 promotionnelle est d’accro\u00eetre la sensibilisation et la connaissance des caract\u00e9ristiques distinctives de l’huile d’olive extra vierge et du vin europ\u00e9ens aux \u00c9tats-Unis et au Canada. Mais elle veut aussi souligner l’importance d’associer la bonne huile \u00e0 chaque plat, comme on le fait avec le vin. Comme les vins, en effet, l’huile d’olive extra vierge poss\u00e8de un profil organoleptique qui varie selon la vari\u00e9t\u00e9 d’olives et la zone de production, offrant une gamme de saveurs qui peuvent mettre en valeur diff\u00e9rents plats.<\/p>\n

Les consommateurs seront guid\u00e9s pour comprendre comment une huile d\u00e9licate peut rehausser la fra\u00eecheur d’une salade, tandis qu’une huile plus robuste peut enrichir la complexit\u00e9 d’un plat de viande ou de fromages affin\u00e9s. Le parall\u00e9lisme entre le vin et l’huile n’est pas qu’une analogie, mais une v\u00e9ritable philosophie : tout comme le vin est soigneusement choisi pour accompagner un plat, l’huile d’olive extra vierge m\u00e9rite la m\u00eame attention, contribuant \u00e0 cr\u00e9er des associations harmonieuses qui \u00e9l\u00e8vent l’exp\u00e9rience gastronomique \u00e0 un niveau sup\u00e9rieur de raffinement.<\/p>\n

Le Programme cible un public d\u00e9j\u00e0 culturellement pr\u00e9dispos\u00e9 \u00e0 recevoir des informations sur les bienfaits pour la sant\u00e9 de l’utilisation de l’huile d’olive extra vierge dans l’alimentation. La strat\u00e9gie de communication d’UNAPROL et de la CAP s’oriente vers le monde num\u00e9rique, exploitant des outils tels que le web, les m\u00e9dias sociaux et la publicit\u00e9 en ligne \u00e0 travers des techniques de publicit\u00e9 contextuelle et de remarketing, largement utilis\u00e9es aujourd’hui.<\/p>\n

Le Projet pr\u00e9voit une s\u00e9rie d’activit\u00e9s cibl\u00e9es, comprenant des initiatives de communication int\u00e9gr\u00e9e allant des relations publiques \u00e0 la cr\u00e9ation d’outils marketing cibl\u00e9s tels que des brochures illustratives et des livres de cuisine dans lesquels l’huile d’olive extra vierge sera la protagoniste et non simplement un condiment. Chaque recette gastronomique sera associ\u00e9e \u00e0 une huile d’olive extra vierge BIO, soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9e par les experts d’Unaprol, et \u00e0 un vin biologique choisi par la CAP, pour mettre en valeur le mariage entre les notes aromatiques de l’huile et les autres ingr\u00e9dients, cr\u00e9ant une exp\u00e9rience sensorielle inoubliable.<\/p>\n

Il y aura, en outre, des s\u00e9minaires dans les instituts h\u00f4teliers, des d\u00e9gustations et des promotions dans les principaux points de vente et restaurants des pays cibles, ainsi que des \u00e9v\u00e9nements sur la durabilit\u00e9 comme le \u00ab Sustainability OnLine Event \u00bb, o\u00f9 chefs, producteurs, agronomes et nutritionnistes discuteront du sujet, promouvant la sensibilisation \u00e0 l’huile d’olive extra vierge europ\u00e9enne et au vin biologique, en mettant l’accent sur l’impact environnemental et \u00e9conomique.<\/p>\n

Ecceamerica<\/em> n’est pas simplement un projet promotionnel : c’est une invitation \u00e0 d\u00e9couvrir un \u00ab nouveau monde \u00bb, celui de la qualit\u00e9, o\u00f9 la ma\u00eetrise du choix permet une navigation captivante \u00e0 travers le go\u00fbt, un voyage sensoriel unique o\u00f9 tradition et innovation s’unissent pour offrir une exp\u00e9rience authentique de l’excellence biologique europ\u00e9enne.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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