{"id":6132,"date":"2025-03-27T14:42:13","date_gmt":"2025-03-27T13:42:13","guid":{"rendered":"https:\/\/ecceamerica.eu\/2025\/03\/27\/ecceamerica-le-succes-de-la-premiere-annee-de-promotion-aux-etats-unis-et-au-canada\/"},"modified":"2025-07-02T17:11:42","modified_gmt":"2025-07-02T15:11:42","slug":"ecceamerica-le-succes-de-la-premiere-annee-de-promotion-aux-etats-unis-et-au-canada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecceamerica.eu\/fr\/2025\/03\/27\/ecceamerica-le-succes-de-la-premiere-annee-de-promotion-aux-etats-unis-et-au-canada\/","title":{"rendered":"Ecceamerica : le succ\u00e8s de la premi\u00e8re ann\u00e9e de promotion aux \u00c9tats-Unis et au Canada"},"content":{"rendered":"
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Ecceamerica : le succ\u00e8s de la premi\u00e8re ann\u00e9e de promotion aux \u00c9tats-Unis et au Canada<\/h2><\/span>
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Quand la qualit\u00e9 europ\u00e9enne rencontre le go\u00fbt international.<\/p><\/h3><\/span>

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\u00c0 la conclusion de sa premi\u00e8re ann\u00e9e d’activit\u00e9, le projet Ecceamerica<\/strong>, cofinanc\u00e9 par l’Union europ\u00e9enne, c\u00e9l\u00e8bre les r\u00e9sultats obtenus sur les march\u00e9s des \u00c9tats-Unis et du Canada. UNAPROL – Consorzio Olivicolo Italiano<\/strong> et CAP – Confedera\u00e7\u00e3o dos Agricultores de Portugal<\/strong>, promoteurs de l’initiative, dressent un bilan plus que positif : l’huile d’olive extra vierge biologique europ\u00e9enne et le vin se confirment comme des ambassadeurs id\u00e9aux de la qualit\u00e9, de la durabilit\u00e9 et de la tradition.<\/p>\n

Points de vente, restaurants et programmes \u00e9ducatifs : le c\u0153ur battant d’Ecceamerica<\/strong><\/p>\n

Le projet a pris forme \u00e0 travers un programme de promotion multifacette dans les magasins, les restaurants et avec des initiatives de formation, con\u00e7u pour valoriser l’excellence agroalimentaire europ\u00e9enne et impliquer directement les consommateurs.
\n Aux \u00c9tats-Unis, 7 points de vente<\/strong> ont \u00e9t\u00e9 impliqu\u00e9s, pour un total de 181 jours promotionnels<\/strong>, en plus des 140 jours promus par 13 restaurants participants<\/strong>.
\n Le Canada a \u00e9galement r\u00e9pondu avec enthousiasme : 11 points de vente<\/strong> dans les villes de Toronto, Vaughan et Oakville<\/strong> ont accueilli 120 jours d’activit\u00e9s promotionnelles<\/strong>, tandis que 7 restaurants \u00e0 Toronto<\/strong> ont organis\u00e9 plus de 105 jours d\u00e9di\u00e9s<\/strong>, avec une grande participation des consommateurs.<\/p>\n

Mais le projet ne s’est pas limit\u00e9 \u00e0 la promotion directe aupr\u00e8s des consommateurs ou des professionnels : un r\u00f4le cl\u00e9 a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 r\u00e9serv\u00e9 \u00e0 la formation, consid\u00e9r\u00e9e comme un investissement strat\u00e9gique dans l’avenir de la gastronomie. Pour cela, cinq s\u00e9minaires de formation<\/strong> ont \u00e9t\u00e9 organis\u00e9s d\u00e9di\u00e9s aux chefs de demain, avec<\/strong> l’objectif de diffuser la culture de l’huile d’olive extra vierge biologique europ\u00e9enne et de sensibiliser les nouvelles g\u00e9n\u00e9rations \u00e0 ses caract\u00e9ristiques distinctives. Aux \u00c9tats-Unis, trois sessions ont eu lieu \u00e0 l’Institute of Culinary<\/strong> Education (ICE)<\/strong>, l’un des centres de formation culinaire les plus prestigieux du pays, pr\u00e9cis\u00e9ment sur le site de Los Angeles. Au Canada, en revanche, deux sessions ont eu lieu au NAIT – Northern Alberta Institute of Technology,<\/strong> sp\u00e9cifiquement au sein du d\u00e9partement des Arts Culinaires et des Services Alimentaires Professionnels de la JR Shaw School of Business, l’un des plus reconnus en Am\u00e9rique du Nord pour la qualit\u00e9 de l’enseignement dans les domaines culinaires et de l’h\u00f4tellerie. Lors des rencontres, les \u00e9tudiants ont eu l’opportunit\u00e9 d’approfondir les techniques de d\u00e9gustation, d’apprendre \u00e0 distinguer une huile extra vierge biologique europ\u00e9enne d’une huile commerciale, et de d\u00e9couvrir comment la valoriser en cuisine avec des pr\u00e9parations cr\u00e9atives et durables. L’implication des \u00e9tudiants a \u00e9t\u00e9 remarquable : gr\u00e2ce \u00e0 une formation exp\u00e9rientielle et interactive, les jeunes chefs ont pu se confronter aux valeurs de qualit\u00e9, de durabilit\u00e9 et de tradition inh\u00e9rentes aux produits europ\u00e9ens, les rapprochant de mani\u00e8re concr\u00e8te d’une culture gastronomique consciente. <\/p>\n

Un message qui engage tous les sens et un \u00e9lan vers l’avenir<\/strong><\/p>\n

\u00ab Huile d’olive extra vierge biologique europ\u00e9enne et vin : des sensations uniques. Une qualit\u00e9 qui implique tous les sens \u00bb – voici le concept qui a inspir\u00e9 toute la campagne, transformant chaque activit\u00e9 en un v\u00e9ritable voyage multi-sensoriel. Le projet a plac\u00e9 l’exp\u00e9rience au centre, non seulement comme un moment de consommation, mais comme un voyage \u00e9motionnel capable d’activer la vue, l’odorat, le go\u00fbt, \u00e0 travers des histoires et des gestes qui accompagnent la culture de l’alimentation authentique et certifi\u00e9e. <\/p>\n

La rencontre entre l’huile d’olive extra vierge biologique et le vin europ\u00e9en a cr\u00e9\u00e9 un parcours sensoriel coh\u00e9rent et harmonieux qui a permis de d\u00e9cliner les valeurs de durabilit\u00e9 environnementale et \u00e9thique promues par l’Union europ\u00e9enne \u00e0 travers des \u00e9v\u00e9nements immersifs, des d\u00e9gustations guid\u00e9es, des moments \u00e9ducatifs et des collaborations avec des professionnels du monde gastronomique. Un nouveau langage, capable d’\u00e9mouvoir et d’impliquer, dans lequel la qualit\u00e9 devient une exp\u00e9rience vivante et concr\u00e8te. <\/p>\n

Les r\u00e9sultats de cette premi\u00e8re ann\u00e9e repr\u00e9sentent non seulement une \u00e9tape importante, mais aussi une base solide \u00e0 partir de laquelle construire les deux prochaines ann\u00e9es du projet. L’enthousiasme croissant de la part des consommateurs, des praticiens et des partenaires locaux t\u00e9moigne de l’efficacit\u00e9 des activit\u00e9s promues et de la sensibilisation accrue aux produits biologiques europ\u00e9ens. Ecceamerica poursuivra son voyage avec encore plus d’\u00e9lan, visant \u00e0 consolider et \u00e0 \u00e9largir la pr\u00e9sence de l’huile et du vin biologiques europ\u00e9ens sur le march\u00e9 nord-am\u00e9ricain, en se concentrant sur un m\u00e9lange gagnant de qualit\u00e9, de culture, de durabilit\u00e9 et de capacit\u00e9 \u00e0 \u00e9voquer des \u00e9motions \u00e0 travers les sens. <\/p>\n

Pour plus de d\u00e9tails et de mises \u00e0 jour sur l’initiative, consultez les profils officiels Facebook<\/a> et Instagram<\/a>.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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